Dolce gelatto

El amor es como un pote de un cuarto de helado.
Uno lo piensa, lo imagina, lo sublima, lo saborea de antemano.
Lo arma a piacere, lo empieza a degustar.
En cuanto lo tiene enfrente se da cuenta de que el chocolate estaba flojo, la frutilla aguada, que no quería tanta cantidad de vainilla e, indefectiblemente, al poco tiempo se empieza a derretir, formándose en el fondo una sopita de colores dudosos.
Sin embargo le sigue dando y dando con la cuchara, hasta que no queda nada.

El hambre de helado es insaciable. Así como el hambre de amor. Pero aunque pocas veces se parezca a lo imaginado, aunque el granizado tenga poco chocolate o el limón sea muy ácido, uno vuelve a reincidir indefectiblemente ante cada nuevo pote, presto a entregarse a sus brazos.